Hace tiempo que ando muy ocupada con los menú de mis cursos de shiatsu y no he podido poner ni una receta aunque no he parado de hacer cosas nuevas y deliciosas, poco a poco iré dejando lo que he hecho últimamente para que probéis , vale la pena ! También tengo una familia grande a la que me gusta mimar mucho y disfrutar del tiempo que podemos pasar juntos cuando.
Ayer la tarde de domingo era tranquila e invitaba a disfrutarla,tomamos este pastel con un tesesito en el jardín, después de todo el fin de semana de trabajo supo a gloria, 
En está receta el resultado es muy bonito y una delicia la mezcla de sabores, es laboriosa en el sentido que hacemos cuatro cosas diferentes para luego unirlas, el final es espectacular y cuando lo ves terminado da pena comerlo de lo bonito que es.

PASTEL DE MOUSSE 

DE CHOCOLATE,VAINILLA Y BIZCOCHO DE QUINOA

CREMA DE CAFE CAPUCHINO CON NATA Y 
SALSA DULCE DE CAFE 

Soy fan del buen café y este es de lo mejor !! lo puedes servir en simples vasos de cristal o en vasos de café irlandés. Es una delicia el contraste de la crema de café sin azúcar junto con la salsa dulce y una buena cucharada de nata es "out of this world" ese fue el comentario de mi hija cuando lo probó,

 just try!!