jueves, 27 de noviembre de 2014

SANTI´S

Esto ha sido la pre-celebración de la navidad, gracias a todos por acompañarnos , un grupo muy aplicado y espero que estos días practiquen y celebren esta unión que surge en la cocina y en la mesa. Querido Juanlu muchas gracias por tu apoyo y a mi familia . Salud!! 

TRONCO DE NAVIDAD CON CASTAÑAS

BASE DEL TRONCO




RELLENO DE CREMA DE CASTAÑAS


DECORACIÓN DEL TRONCO



PREPARANDO BAGUETTE POR SEGUNDA SUBIDA





BAGUETTES  EN SEGUNDA SUBIDA

BAGUETTES LISTAS PARA METER EN EL HORNO




Con el grupo y todo listo para comer
MASA PARA BOLLOS


CORTANDO LOS MINIS BOLLITOS DE QUESO



PREPARANDO BOLLITOS EN BANDEJA PARA EL HORNO


MINI BOLLITOS DE QUESO RECIEN SACADOS DEL HORNO

PONIENDO GLASEADO A LAS COOKIES
LISTAS PARA EL HORNO!!



HORNEADAS Y ENFRIAR

PONIENDO EL GLASEADO
Añadir leyenda
 
SALSA PARA BAKLAVA








PREPARANDO EL SIROPE PARA EL GLÜHWEIN


GLÜHWEIN
GLÜHWEIN CON BOLLITOS DE QUESO
SOBREMESA

domingo, 16 de noviembre de 2014

SANTIŚ

SANTI´S

DOMINGO 23 DE NOVIEMBRE

HORARIO:
10:00 - 16:00

PRECIO:40€

RESERVAS:
teléfono: 952881374 / 665477100




Nuestro día de Cocina de Navidad es perfecto para cualquier persona que quiera hacer platos vegetarianos especiales y creaciones para celebrar con amigos y familiares.

Detalles del curso

Cada Navidad, nos encontramos con un nuevo menú. Vamos a cocinar una selección de aperitivos salados, platos principales y postres, que se pueden mezclar y combinar durante los días festivos.

Vamos a ayudarle a planear y crear el plato principal perfecto con platos deliciosos , así como canapés, postres ricos y dulces. El día incluirá hacer platos que se pueden cocinar con antelación, y consejos sobre cómo ahorrar tiempo en la cocina.

Habrá pausa para degustación y vamos a terminar el día con una comida pre-Navidad de lo que hemos hecho durante el día, acompañado con vinos o zumos.

Se dará una libreta con todas las recetas para llevar a casa y pueda crear tu mismo en casa para esta Navidad.

domingo, 2 de noviembre de 2014

Otra clase de cocina con éxito en La Glicinia Gourmet. Metido en Scones con crema y mermelada de frambuesa hecho en casa, rollos de salchicha de hierbas aromáticas y queso recién horneadas, pastel de verduras al vapor (Pie), espárragos a la parrilla y Bizcocho (sponge) ... la comida hizo maravillas para el sistema digestivo del que disfrutamos con buen vino!