miércoles, 2 de diciembre de 2015

TRUFAS DE CHOCOLATE




1 taza de cacao en polvo
2 tazas de coco rallado
8 dátiles triturados
1/3 taza de aceite crudo de coco
1/3 taza de agua
1 cucharadita de canela
1 vaina de vainilla ( el interior)
1 pizca de sal de mar

ideas de cobertura:

cacao en polvo
trozos de chocolate
trozos de pistacho
bayas de goji
coco rallado
1. Deshuesa los dátiles, añadir el 1/3 de agua y batir con la batidora.Poner en un bol grande


2. Agregar el polvo de cacao a la pasta de dátiles.

3. Mezcla el coco rallado con el aceite de coco (con una batidora) hasta que forme una pasta espesa (será un poco espeso) agregar a la mezcla de cacao.
4. Añadir la canela , vainilla y sal a un tazón. Mezcla todos los ingredientes con las manos hasta que se forma una pasta espesa y agradable.
5.Forma la masa en pequeñas bolas y rodar en los ingredientes de cobertura que tengas como los pistachos,coco etc.


          Colocar sobre papel encerado.

      6. Poner en la nevera un rato (15 o 20 minutos) y luego comer!!!!





Tan bueno, tan fácil... Impresionante!!!!