1 taza de cacao en polvo
2 tazas de coco rallado
8 dátiles triturados
1/3 taza de aceite crudo de coco
1/3 taza de agua
1 cucharadita de canela
1 vaina de vainilla( el interior)
1 pizca de sal de mar
IDEAS PARA LA COBERTURA:
cacao en polvo
trozos de chocolate
trozos de pistacho
coco rallado
1. Mezcla los dátiles (quita los huesos) en una batidora con 1/3 de agua hasta que forme una pasta. Poner en un bol grande.
2. Agragar el polvo de cacao a la pasta de dátiles.
3. Mezcla el coco rallado con el aceite de coco( en un procesador de alimentos) hasta que forme una pasta espesa ( será un poco grueso) agregar al recipiente.
4. Añadir canela, vainilla y sal a un tazón. Mezcla todos los ingredientes con las manos hasta que se forma una pasta espesa y agradable.
5. Forma la masa en pequeñas bolas y rodar en la cobertura deseada, yo he hecho todas con cacao.
Colocar sobre papel horno.
6. Dejar en la nevera un rato (15-20 minutos) y luego comer!
Tan bueno tan fácil y tan sano !!
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