miércoles, 14 de diciembre de 2016

TRIP TO SOUTH AFRICA

Viñedos en TOKARA 


Southafrica me ha tocado el alma en muchos sentidos, su gente y su riqueza natural son una maravilla.
Visitar donde estuvo preso Nelson Mandela durante 18 años es estremecedor, como se puede sentir el horror , como explicar con palabras..... Mandela al salir de esa prision dijo estas palabras:
*Al salir por la puerta hacia mi libertad supe que, si no dejaba atras toda la ira, el odio y el resentimiento , seguiria siendo un prisionero¨
Sino fuera porque hemos ido a ver a nuestro hijo ,no me imagino haber viajado tan lejos en mi vida. Gracias Alex , el esfuerzo ha valido la pena,animo! todo irá bien.... Luego a parar y descansar ....lo demás irá sucediendo y como nos dijo una amable persona en Stellenblosch “Sharing is caring”.



Esta es la sexta generación de mujeres que cocinan en la familia Palmer ,un libro mágnifico!
Quiero compartir con vosotros está experiencia y poco a poco dejar algunas recetas que aprendí de este país ,además tuve la suerte de encontrar este libro tan bueno en una visita al jardín botánico de Stellenbosch.





Rusk" típicas para tomar con el té




El cielo y las jacarandas de Stellenbosch


Encima de un huevo de avestruz, la visita a la granja


En Tokara, esculturas en Southafrica

Con los pingüinos