TRUFAS DE DÁTILES


Trufas con cobertura de pistachos y coco



Trufas con cobertura de cacao


INGREDIENTES:

200 gr de dátiles mentol ( quita los huesos y tritura en la batidora)
100 gr frutos secos(almendras, nueces o avellanas)
50 gr coco rallado
1 ralladura de naranja
1 cucharadita de cacao puro
Pistacho molido, coco rallado o cacao para cobertura
Vegana y sin gluten



MÉTODO:

1. Mezcla todo muy bien en una picadora hasta tener una masa homogénea y hacemos una bola.

2. Vamos cogiendo pellizcos de la bola de unos 15 gr aproximadamente, podemos ir pesándolas para que sean todas del mismo tamaño y si no pues a ojo.

3. Al final tendremos unas 18 bolitas.

4. Preparamos un plato hondo o un bol con el coco , otro plato con pistacho y otro con cacao o si lo prefieres pues todas iguales , eso como nos guste más.

5. Vamos removiéndolas hasta que están cubiertas y la ponemos en moldes de papel o si no tal cual !

Muy fácil de hacer y super sanas y gusta a todos !!! Puedes presentarlas como más te gusté , incluso sin cobertura , aquí os he dado varias ideas. Ah otra cosa, sí veis que os queda un poco secas ( a veces pasa) podéis añadirles una cucharadita de aceite de coco o cualquier otro vegetal.
















Trufas con cobertura de pistacho y coco




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