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sábado, 2 de abril de 2016

ICECREAM = HAPPINESS

HELADO DE VAINILLA (PASO A PASO)

Con estos sencillos pasos puedes hacer tú propio helado con buenos productos,huevos de campo mejor aún la yema tiene este color que al final es un vainilla perfecto además de las claras son más consistentes,de todas formas siempre es mejor tomar tú propio helado, prueba hacerlo es sano + divertido!!



Ingredientes:
4 huevos ,separados
120 gr. azúcar + 1 cucharita de esencia de vainilla
300 ml. de nata 35% materia grasa
Necesitarás un envase de 1.5 litro  
  
Paso 1:
En un bol pequeño batimos las yemas de huevos
Paso 2:
En otro bol grande batimos bien las claras de huevos y añadimos el azúcar gradualmente
Paso 3:
En otro bol grande batimos la nata y añadimos la esencia de vainilla



Paso 4:Con una espátula mezclamos las claras con las yemas


Paso 5:y seguido mezclamos con la nata gradualmente


mezclar todo bien


envasar y al congelador durante toda la noche


lunes, 5 de octubre de 2015

DROP SCONES

"PANCAKES"
Se conoce como “scotch pancakes”,son fáciles y divertidos de hacer,están hechos de una masa rica y para hacerlos se deja caer una cucharada sobre una plancha o sartén caliente y engrasada para cocinar. Servir directamente desde la plancha o sartén con miel o mermelada y frutos rojos !


100 gr harina integral con levadura
25 gr azúcar
1 huevo
100 ml de leche, aproximadamente

en la sartén dorando al otro lado

En un bol grande mezcla todos los ingredientes muy bien hasta que tiene una consistencia espesa. Calentar una plancha o sartén a fuego medio, pintar ligeramente con aceite o mantequilla y deja caer una cucharada de la mezcla en la sartén. Déjalo hasta que hace pompas en la superficie y se forma una “piel”.
Volver con una espátula y cocinar hasta que se dora por el otro lado.