CORTADITOS DE PAN Y QUESO



1 Masa de Hojaldre
un huevo batido para barnizar

Relleno
275 gr. de migas de pan fresca
225 gr. queso cheddar maduro
1 cebolla grande, pelada y rallada
3 cucharas de nata
1 cuchara de hierbas (cebollinos, perejil y tomillo)
1 1/2 de mostaza en grano
una pizca de callena
sal & pimienta

Necesitas una bandeja de horno y papel horno

Pre-calentar horno a 220º



MÉTODO

1.Primero de todo , cortamos la masa y extendemos . 


2.A continuación en un bol ponemos las migas de pan fresca bien molidas en una picadora, el queso rallado, cebolla rallada o picada en la picadora, seguido mezclamos la nata con la mostaza y añadimos el resto del relleno , mezclamos todo muy bien hasta formar una masa homogenea .

3. La ponemos en una superficie enharinada para darle forma de oblon del mismo largo que la masa y cortamos en tres partes iguales para ponerlas en la masa.


4.Una vez ponemos el relleno en la masa, pintamos los bordes con huevo y lo cerramos.

5.A continuación cortamos en diagonal y ponemos en la bandeja del horno por unos veinte minutos o hasta que estan dorados.

6.Sacar del horno y dejar enfriar en la bandeja unos minutos y luego pasamos a una rejilla.


Cortar Masa de Hojaldre

Hacer un Oblon del Relleno

Cortar en Diagonal

Pintar con Huevo

Listo para ir al horno


Dejar enfriar después del horno.



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