Ir al contenido principal

La Glicinia Gourmet

Buscar este blog

diciembre 15, 2012

Obtener enlace
Facebook
Twitter
Pinterest
Correo electrónico
Otras aplicaciones

Todo preparado, Nos vemos Mañana

Romero, Salvia, Perejil, Polenta

Acebo,Crema de Castañas,Castañas en Almíbar

Cacao, Nuez Moscada, Canela, Jengibre

Obtener enlace
Facebook
Twitter
Pinterest
Correo electrónico
Otras aplicaciones

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares

POLENTA CHIPS

POLENTA CHIPS Rápido y muy fácil de hacer, son unas “chips” fantásticas , puedes servir con aïoli, a los niños les encanta. Sirve 4 Ingredientes: 250gr polenta 200gr de calabaza 1,5ml de agua 2 cucharadas de romero picado aceite vegetal para freir harina para freir 20 gr queso parmesano ,rallado sal y pimienta Lleve el agua y 3 cucharaditas de sal a hervir en una cacerola grande. añadir la calabaza y el romero. Baja el fuego y cocinar hasta que la calabaza esta cocida, unos diez minutos, pasar la batidora para moler bien la calabaza. Rociar lentamente la polenta y cocinar por unos 3 minutos,revolviendo suavemente . Sazonar con sal y pimienta. Vierta la polenta en una bandeja de horno de 1.5cm de profundidad, poner papel horno y dejar enfriar antes de refrigerar hasta que está frío y firme al tacto ( aproximadamente 1 hora) Quitar la polenta de la bandeja y pasar a una tabla para cortar en chips, cada una de aproximadamente 8x2cm. Precalentar el

SOPA DE CHIRIVIA PICANTE

Para un día de frío y nieve cómo el de hoy está sopa es perfecta. Justo tenía estas chirivias frescas y con un poco de lentejas naranjas puedes hacerlas , no tenía el aderezo pero puedes ponerla una cuchara de yogur y hojas de cilantro. Servir: 2 personas Cocion: 50 minutos Dificultad: FÁCIL Ingredientes: 400 gr chirivias 1/2 cebolla 1 diente de ajo 2 cm de genjibre Aceite de oliva 1/2 cucharadita de comino 1 cucharadita de garam masala 100 gr de lentejas naranjas 750 ml caldo Opcional: 2 cucharadas de yogur griego 2 cucharadas de cilantro fresco Método: 1️⃣ Pela la cebolla ,corta la chirivia en rodajas, con piel, pela y ralla el genjibre y el ajo. 2️⃣ En una cacerola con aceite pones la cebolla y la chirivia a fuego lento por 20 minutos o hasta que dora, removiendo de vez en cuando. 3️⃣ Añade genjibre, ajo, comino y gram masala, lentejas y cocinar por 5 minutos más. 4️⃣ Añade el caldo y cocinar por 20 minutos más. 5️⃣ Sazonar al gusto , puedes añadir más caldo si la quieres má

Han llegado las cerezas!!!

Estas cerezas nos las han traído de Pórtugos, un pueblo detrás de Sierra Nevada, bien frescas y jugosas! Tendremos que hacer alguna tarta con ellas o algún helado.

Con la tecnología de Blogger

Santi Plaza