La Glicinia Gourmet

Buscar este blog

La Glicinia Gourmet:

enero 24, 2013

Obtener enlace
Facebook
Twitter
Pinterest
Correo electrónico
Otras aplicaciones

La Glicinia Gourmet:

Obtener enlace
Facebook
Twitter
Pinterest
Correo electrónico
Otras aplicaciones

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares

POLENTA CHIPS

POLENTA CHIPS Rápido y muy fácil de hacer, son unas “chips” fantásticas , puedes servir con aïoli, a los niños les encanta. Sirve 4 Ingredientes: 250gr polenta 200gr de calabaza 1,5ml de agua 2 cucharadas de romero picado aceite vegetal para freir harina para freir 20 gr queso parmesano ,rallado sal y pimienta Lleve el agua y 3 cucharaditas de sal a hervir en una cacerola grande. añadir la calabaza y el romero. Baja el fuego y cocinar hasta que la calabaza esta cocida, unos diez minutos, pasar la batidora para moler bien la calabaza. Rociar lentamente la polenta y cocinar por unos 3 minutos,revolviendo suavemente . Sazonar con sal y pimienta. Vierta la polenta en una bandeja de horno de 1.5cm de profundidad, poner papel horno y dejar enfriar antes de refrigerar hasta que está frío y firme al tacto ( aproximadamente 1 hora) Quitar la polenta de la bandeja y pasar a una tabla para cortar en chips, cada una de aproximadamente 8x2cm. Precalentar el

SOPA DE CHIRIVIA PICANTE

Para un día de frío y nieve cómo el de hoy está sopa es perfecta. Justo tenía estas chirivias frescas y con un poco de lentejas naranjas puedes hacerlas , no tenía el aderezo pero puedes ponerla una cuchara de yogur y hojas de cilantro. Servir: 2 personas Cocion: 50 minutos Dificultad: FÁCIL Ingredientes: 400 gr chirivias 1/2 cebolla 1 diente de ajo 2 cm de genjibre Aceite de oliva 1/2 cucharadita de comino 1 cucharadita de garam masala 100 gr de lentejas naranjas 750 ml caldo Opcional: 2 cucharadas de yogur griego 2 cucharadas de cilantro fresco Método: 1️⃣ Pela la cebolla ,corta la chirivia en rodajas, con piel, pela y ralla el genjibre y el ajo. 2️⃣ En una cacerola con aceite pones la cebolla y la chirivia a fuego lento por 20 minutos o hasta que dora, removiendo de vez en cuando. 3️⃣ Añade genjibre, ajo, comino y gram masala, lentejas y cocinar por 5 minutos más. 4️⃣ Añade el caldo y cocinar por 20 minutos más. 5️⃣ Sazonar al gusto , puedes añadir más caldo si la quieres má

Han llegado las cerezas!!!

Estas cerezas nos las han traído de Pórtugos, un pueblo detrás de Sierra Nevada, bien frescas y jugosas! Tendremos que hacer alguna tarta con ellas o algún helado.

Con la tecnología de Blogger

Santi Plaza