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CLASE DE COCINA 29 NOVIEMBRE

noviembre 24, 2015

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Ven y aprende con nosotros platos creativos básicos 17 de Junio 2022 De 17:00 a 21:00 hrs

MANTEQUILLA DE SALVIA

Esta mantequilla es genial para añadir a pure de patatas o en una tostada simplemente exquisita! 150 g mantequilla 12 hojas de salvia 2 cucharaditas de zumo de limón 1.Calienta la mantequilla en una sartén pequeña a fuego lento hasta que empieza a ponerse dorada. 2. Quita del fuego y enseguida añade las hojas de salvia (con cuidado que salpica). 3.Añade el zumo de limón y deja a un lado hasta que enfría. Deja solidificar y ya puedes untar! instante que pones las hojas frescas en la mantequilla

CREPES DE SARRACENO

330 gr de harina de Sarraceno 10 gr sal 750 ml. de agua 1 huevo 1º Mezclar la harina + sal 2º Añadir el agua en 2 o 3 veces, mezclando para llegar a una masa fina. 3ºAñadir el huevo. Dejar posar 1 o 2 horas como mínimo.

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Santi Plaza