GALLETAS DE AVELLANAS











120 gr de avellanas, molidas
50 gr miel pura
60 gr harina de avena
1 cucharadita de sal ( opcional)

Encender horno a 170 º

En una picadora tritura las avellanas hasta que se hagan mantequilla.

Añade después la miel y mezcla bien.

A continuación integra la harina de avena y mezcla hasta que se haga una masa. La sal es opcional pero le da un toque muy rico.

Forma con la masa bolitas más o menos del mismo tamaño y ponlas sobre una bandeja de horno con papel. Salen 12 galletas aproximadamente y si tienes peso cada una pesa 20 gr.

Por encima , desliza (sin presionar) con el tenedor dejando las marcas.

Hornea a 170º durante unos 10 minutos o hasta que comiencen a dorar. Cuando las sacas del horno dejar enfriar y no tocar porque se pueden romper ya que están aún caliente.

Puedes dejarlas tal cual o bañarlas en chocolate fundido y ponerle después unas avellanas picadas.
Esto es opcional pero quedan mucho más bonitas y por su puesto más buenas!






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